Anche se può sembrare una favola di vecchie mogli, la colazione è davvero il pasto più importante di quella giornata. Sono disposto a scommettere che hai ascoltato la tua giusta dose di profezie dal suono strano e basate sulla colazione ai tuoi tempi. Il mio preferito deve essere: ‘colazione da re, pranzo da principe e cena da povero’, semplicemente perché incoraggia le persone a fare molta colazione!
Sfortunatamente, molte persone – me compreso – hanno difficoltà a fare colazione e hanno preso l’abitudine incredibilmente malsana di saltare. Bene, siamo qui per cambiarlo a partire da oggi! Qui abbiamo solo quattro vere ragioni per cui dovresti fare colazione:
Rompere il digiuno
Vi siete mai chiesti perché chiamiamo il nostro primo pasto della giornata “colazione”? È abbastanza ovvio se ci pensi: stiamo rompendo il nostro digiuno, che abbiamo sperimentato mentre dormivamo. Mentre dormiamo, i nostri corpi rallentano significativamente i nostri tassi metabolici perché non mangiamo da ore. Consumando la colazione stiamo svegliando il nostro metabolismo. Quando mangiamo i nostri cereali o toast, mettiamo carburante nei nostri corpi e avviamo i motori per la giornata! Vari nutrizionisti in tutto il mondo suggeriscono di fare colazione entro due ore dal risveglio per sentirne davvero i benefici.
Ottimo per dimagrire
Ricerche e studi dimostrano ripetutamente che le persone che fanno colazione perdono peso e lo tengono a un ritmo più elevato rispetto ad altre che non lo fanno. Mangiando una ricca colazione riduci le tue voglie per un pranzo enorme e malsano. In aggiunta a questo, se vai senza colazione il tuo corpo non elabora il pasto successivo abbastanza velocemente o in modo efficiente come dovrebbe e immagazzina invece i nutrienti e il carburante. Questo porta ad un aumento di peso e lentezza.
Supercibi
Potresti pensare che i superfood, ovvero gli alimenti che contengono livelli elevati o sostanze nutritive, siano difficili da trovare, soprattutto a colazione. Non potresti essere più sbagliato! La maggior parte dei superfood sono già considerati alimenti di tipo colazione! Ad esempio, le uova sono un’ottima fonte di proteine e antiossidanti, che mantengono sani gli occhi e la pelle. Numerosi studi hanno dimostrato che le persone che mangiano colazioni a base di uova funzionano meglio durante la mattinata e richiedono il pranzo rispetto a quelle che mangiano colazioni con la stessa quantità di calorie, come un bagel per esempio.
Preferisci una macedonia leggera a un pasto pesante a base di uova? Prova a incorporare i frutti di bosco nella tua colazione! I lamponi da soli contengono 8 g di fibre per tazza, oltre all’acido ellagico, che si pensa abbia proprietà antitumorali. I mirtilli sono ricchi di antiossidanti, i mirtilli rossi combattono l’infiammazione e migliorano la salute orale e le fragole contengono più della dose giornaliera di vitamina C.
Se ti godi una ciotola di porridge a colazione, consumerai alti livelli di calcio, potassio, vitamina E e proteine, che riducono lo stress, abbassano il colesterolo e migliorano la digestione. Lo yogurt è anche una scelta estremamente salutare per la colazione in quanto è ricco di “batteri buoni”. In effetti, durante gli anni ’70 la Georgia sovietica disse che il loro alto numero di centurioni dipendeva dalla quantità di yogurt che consumavano.
Inizia la tua giornata nel modo giusto
Facendo rifornimento subito dopo il risveglio, ti prepari per una giornata produttiva, vigile e nel complesso fantastica. Tuttavia, se salti la colazione potresti ritrovarti disinteressato, irritabile e completamente fuori di sé. Uno dei motivi principali per cui ciò si verifica è perché non hai ripristinato i livelli di glucosio, che è essenziale per la funzione cerebrale. Fai semplicemente una colazione sana e noterai quanta più concentrazione ed energia hai.
Quindi domani mattina, quando ti svegli, assicurati di iniziare la giornata nel modo giusto con un’ottima e sana colazione!