La salute è la ricchezza più importante che possiamo ottenere e mantenere per tutta la nostra vita. Anche l’uomo più ricco del mondo non può godere delle comodità che gli offre la sua ricchezza illimitata, se le sue condizioni di salute lo obbligano a correre dietro alle medicine. Per raggiungere una buona salute e continuare a mantenersi in buona salute, dobbiamo concentrare la nostra attenzione su quell’aspetto e dare primaria importanza al nostro benessere fisico e mentale, privo di qualsiasi programma di vita frenetico che abbiamo.
La tendenza naturale del nostro corpo è quella di funzionare continuamente in uno stato sano, a meno che non vi sia uno squilibrio in una qualsiasi delle aree fondamentali come l’apporto nutrizionale, l’esercizio, il riposo o il sonno adeguati.
Secondo Sir Robert Mc Carrison, uno dei nutrizionisti più noti, “Il giusto tipo di cibo è il fattore più importante nella promozione della salute e il tipo sbagliato di cibo è il fattore più importante nella promozione della malattia”.
La necessità di base del cibo è fornire energia sufficiente al corpo per il suo corretto funzionamento. Abitudini alimentari errate, come mangiare troppo, consumo di cibo spazzatura e prodotti alimentari che contengono conservanti o residui chimici, sono considerate una delle ragioni principali delle malattie intermittenti. Anche se questi non possono essere totalmente evitati nello stile di vita odierno, è necessario prestare attenzione nella scelta del cibo che mangiamo. Cerca di evitare il più possibile scelte alimentari malsane e segui una dieta priva di tossine, nutrizionalmente equilibrata e sana come parte del tuo stile di vita.
Il corpo non può svolgere nessuna delle sue funzioni, siano esse metaboliche, ormonali, mentali, fisiche o chimiche, senza specifici nutrienti. Un modello nutrizionale difettoso porta a problemi di salute. Il meccanismo di guarigione naturale all’interno del nostro organismo può svolgere la sua funzione e uscire dallo stato malsano, solo se è abbondantemente rifornito di tutti i nutrienti essenziali.
Secondo la ricerca, le malattie causate da carenze nutrizionali possono essere corrette e curate quando tutti i nutrienti vengono forniti, a condizione che non siano stati causati danni irreparabili. Una dieta equilibrata è quindi della massima importanza per il mantenimento di una buona salute e la cura delle malattie. Tale dieta dovrebbe essere in grado di fornire tutti i nutrienti essenziali in combinazione.
Una dieta adeguata deve contenere una sana combinazione di prodotti alimentari provenienti da tutti e cinque i gruppi alimentari in particolare
- Frutta
- Verdure, legumi e fagioli
- Cereali e Cereali
- Latticini
- Carni e pollame, pesce, noci, semi e uova
Tutti i nutrienti che deriviamo da questi gruppi alimentari lavorano insieme e ognuno è di vitale importanza per mantenerci in uno stato di salute. L’inadeguatezza di uno qualsiasi dei nutrienti necessari può portare a problemi di salute. Questi nutrienti hanno anche un ruolo molto importante nell’aspetto preventivo perché aiutano a rafforzare il nostro sistema immunitario e prevenire l’insorgere di molte malattie.
Secondo le raccomandazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il consumo di carboidrati dovrebbe essere sufficiente per fornire dal 55% al 75% del fabbisogno energetico totale, proteine dal 10% al 15% e grassi dal 15% al 30%.
CARBOIDRATI
Cereali integrali, pane, patate, cereali, farina, biscotti, torte, marmellate, frutta secca, caramelle, tutti i tipi di zuccheri e sciroppi
I cereali integrali e i cereali sono le migliori fonti alimentari di carboidrati di buona qualità.
GRASSI
Oli da cucina e condimenti per insalate a base di olio, panna, margarina, maionese, cibi fritti, burro e altri grassi da spalmare.
PROTEINE
Latte, yogurt, uova, soia, noci, semi, carne, frutti di mare, pollo e tacchino.
MINERALI
Ferro da stiro: Banane, carote, cetrioli, uva, barbabietole, uvetta, fichi, semi di soia, semi di girasole, prezzemolo, asparagi.
Calcio: Riso integrale, carote, fagioli, spinaci, uvetta, fichi, papaia, albicocche, aglio, datteri, semi di sesamo, mandorle, anacardi, avocado, sedano.
Rame: Melassa nera, legumi, frutti di mare, farina d’ossa, semi di soia, uvetta.
Magnesio: Verdure verdi, ananas, tonno, mandorle, miele.
Iodio: Funghi, arance, uva, lattuga, barbabietole, sedano.
Cromo: Cereali integrali, lievito di birra, vongole veraci, formaggio, olio di mais.
Manganese: cereali integrali, verdure a foglia verde. crusca, banane, ananas, tuorli d’uovo, barbabietole, asparagi, noci, sedano.
Fosforo: Avena, carote, mandorle. Funghi, anacardi, avena, fagioli, zucca.
Potassio: Riso, funghi, banane, arance, papaia, uvetta, ananas, cetrioli, spinaci, mele, pomodori, fragole, banane, limoni, fichi, sedano.
Sodio: Germe di grano, frutti di mare, fagioli di lima, fagiolini, rape, latte crudo, formaggio, cetrioli, barbabietole, gombo, zucche.
Zolfo: Crusca, germe di grano, cetrioli, broccoli, formaggio, uova, cavolfiore, noci, cipolle, pesce, rape, mais.
Zinco: Lievito di birra, semi di girasole, funghi, fegato, frutti di mare, semi di soia.
VITAMINE
Vitamina A: Patate dolci, carote, latte, uova, fegato, manzo, pesce, spinaci.
Vitamina B6: Ceci, fegato, pesce, manzo, pollame.
Vitamina B12: Prodotti animali, vongole veraci, tonno, fegato di manzo, trota, salmone.
Vitamina C: Agrumi, peperoni rossi dolci, kiwi, broccoli.
Vitamina D: Olio di fegato di cavolo cappuccio, pesce spada, salmone, sgombro, cibi fortificati come latte, yogurt ecc.
Vitamina: Olio di germe di grano, mandorle, semi di girasole.
Vitamina K: Verdure a foglia verde come cavolo cappuccio e spinaci, cavolo cappuccio, barbabietola, verdure, rapa, senape.
La ricerca ha dimostrato che la maggior parte delle malattie moderne come l’ipertensione, i diabetici, l’ictus, le malattie cardiache, ecc., hanno un collegamento diretto con una dieta e uno stile di vita errati. Considera i detti “Tratta il nostro corpo come un tempio” e “Prendersi cura ragionevole di se stessi è adorare”. Mantenersi in salute ti farà fare molta strada nel raggiungimento dei tuoi sogni e obiettivi e ti darà la sicurezza di cui hai bisogno per arrivarci.
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